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quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Gelatina Cremosa Receita rapida, facil e deliciosa.

ingredientes

  • 2 Cx. de Gelatina Sabor Uva (ou de sua preferência).
  • 1 Lata de Leite Condensado.
  • 2 Creme de Leite sem soro.
  • 10 Cubos de gelo.
  • Agua quente para dissolver a gelatina.

modo de preparo

Pegue a agua quente, dissolva as 2 gelatinas.
Depois ponha a gelatina dissolvida no copo do liquidificador, e acrescente o leite condensado, o creme de leite e os cubos de gelo.
Bata ate formar uma mistura firme.
Agora leve a geladeira.

Gelatina Colorida

Ótima receita para as festas de final de ano e aniversários das crianças!


ingredientes

  • 3 pacotes de gelatina de sabores diferentes (na receita da foto usei framboesa (vermelho), pêssego(amarelo/alaranjado) e limão(verde).
  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 lata de creme de leite sem soro.

modo de preparo

Prepare os 3 sabores de gelatina em vasilhas rasas (uma vasilha para cada cor de gelatina), de acordo com as instruções que vêm na caixinha. IMPORTANTE: só não use a quantidade de água recomendada (250 ml quente, e 250ml fria). Use uma quantidade um pouco menor (cerca de 200ml de água fervente e 200ml de água gelada) senão a gelatina fica mole e difícil de cortar em cubinhos.
Quando as gelatinas estiverem prontas (é legal deixá-las na geladeira de um dia para o outro para que ganhem consistência), corte-as em cubos e coloque-as num refratário (usei um de vidro de 20cm x 30cm). Misture cuidadosamente os cubinhos para que as cores se misturem e sua gelatina fique bem colorida. Leve a geladeira novamente enquanto prepara a parte branca da gelatina.
Num outro recipiente menor, dissolva a gelatina em pó sem sabor em 4 colheres de água em temperatura ambiente, depois leve-a ao fogo baixo(não deixe ferver). Bata a gelatina dissolvida no liquidificador, acrescente o creme de leite e o leite condensado e bata durante mais alguns segundos até que fique um creme homogêneo.
Retire os cubinhos da geladeira e despeje o creme branco. Volte com o refratário para geladeira por algumas horas até que o creme endureça.
Além de linda, a receita fica muito leve e gostosa!

sobremesa de gelatina é facil de mais

ingredientes

  • 1litro de yogurte de morango
  • 2 gelatina de morango
  • 2 caixa de creme de leite

modo de preparo

faça a gelatina como esta na caixa espere esfriar e coloque no liquidificador junto com o yogurte e o creme de leite bata por 5 minuto e leve a geladeira coloque morango pra enfeitar e esta pronta

Mousse de chocolate rapidíssimo e super gostoso

Essa receita vai proporcionar uma mousse cremosa, bem consistente e que acima de tudo é bem prática"

ingredientes

  • 1 tablete de chocolate meio amargo (daqueles de 180g)
  • 1/4 de xícara de água bem quente
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/2 colher de chá de essência/extrato de baunilha (opcional)
  • 1 ovo

modo de preparo

  • Comece picando o tablete de chocolate em pedaços bem pequenos.
  • Junte o chocolate picado com a água bem quente e bata rapidamente para o chocolate virar um creme.
  • Adicione o creme de leite, a baunilha e o ovo. Bata por aproximadamente cinco minutos para não ficar com cheiro de ovo e despeje o creme na forma de sua preferência.
  • Leve para gelar até ficar bem durinho.

Pudim de panetone de liquidificador Pudim de panetone de liquidificador

ingredientes

  • 250 g de panetone esfarelado
  • . 5 ovos
  • . 1 lata de leite condensado
  • . 3 xícaras (chá) de leite
  • . 1 colher (sopa) de manteiga
  • . 1 colher (café) de cravo em pó
  • . 1 colher (café) de canela em pó

modo de preparo

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, a manteiga, o cravo e a canela. Transfira para uma tigela e misture o panetone esfarelado. Coloque o pudim em uma fôrma de 24 cm de diâmetro, com furo central, caramelizada e asse em banho-maria no forno preaquecido a 200°C durante cerca de 50 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
Dica: Aproveite as sobras de panetone.

Natal: Rabanada Tradicional Prepare está receita típica da festa natalina

ingredientes

  • 1 pão amanhecido (do tipo bengala, francês ou o pão amanhecido que tiver em casa)
  • 1 litro de leite
  • 1 colher (café) de baunilha
  • 5 ovos
  • 1 litro de óleo para fritar
  • 500g de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa) de canela em pó

modo de preparo

Retire toda a casca do pão, corte em rodelas de 2 cm mais ou menos. Reserve.
Ferva o leite, misture a baunilha e molhe as fatias de pão. Bata as claras em neve, junte as gemas e mergulhe as fatias de pão (de duas em duas).
Frite em panela com óleo bem quente. Deixe corar, retire as rabanadas e coloque sobre papel absorvente. Passe no açúcar misturado com a canela.
Sirva quente ou fria.

Bolachinhas de Natal

ingredientes

  • 400 gramas de mel
  • 250 gramas de açúcar
  • 250 gramas de manteiga
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de cravo moído
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de sopa de noz moscada
  • 1/2 colher de fermento em pó
  • 1/2 colher de bicarbonato de sódio
  • 1 quilo de farinha

modo de preparo

Primeiro, misture o mel, o açúcar e os temperos. Leve ao fogo e cuide pra não ferver. Apenas o tempo suficiente para que o açúcar derreta todo. Mais do que isso não pode ficar. Tem que sempre estar mexendo para não chegar a ferver.
Depois, misture todos os outros ingredientes. Lembrando de passar o bicarbonato e o fermento no coador. Tem que deixar descansar por 12 horas para ficar no ponto de esticar e cortar as bolachas.
A massa "descansada" será passada no cilindro. Quem não tem o equipamento, pode fazer no rolo mesmo. O importante é que a massa fique bem fininha.
É agora que a massa vai tomar forma de bolachinha.
Depois de cortada, está pronta pra ir ao forno. Só oito minutinhos são suficientes.
Para não perder tempo, aproveite para fazer a cobertura, uma espécie de glacê. Use uma xícara de açúcar refinado, meia xícara de água e uma clara.
Quando a massa estiver assada, passe uma camada fina de glacê e deixe endurecer um pouco.
Antes de terminar essa doce receita, vem a etapa mais trabalhosa, mas que também pode ser a mais divertida. É a hora de dar um colorido às figuras e deixá-las ainda mais bonitas para o Natal.
A decoração é feita com corante alimentício.